Optimiser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'Intelligence Artificielle et les données — Montée en compétences | Prepadiplomes

De la théorie à la pratique : Optimiser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'Intelligence Artificielle et les données met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation professionnelle conçue pour les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés (HCR) propose d'explorer les leviers commerciaux hybrides combinant intelligence artificielle et analyse comportementale. Les participants apprennent à exploiter des outils IA accessibles pour personnaliser l'expérience client, automatiser des actions commerciales et optimiser la rentabilité. À travers des cas concrets et des ateliers pratiques, ils identifient des stratégies adaptées à leur structure pour maximiser le chiffre d'affaires tout en maintenant un service de qualité.

Objectifs

• Comprendre les applications concrètes de l'IA dans la commercialisation HCR", "Analyser les données clients pour affiner les stratégies commerciales", "Automatiser et personnaliser les campagnes de promotion", "Optimiser les parcours clients grâce à des outils IA", "Mesurer l'impact des actions commerciales pour ajuster les performances"]

Programme

[{"module": "Stratégie commerciale augmentée par l'IA", "content": "Introduction aux principes d'IA appliqués à la commercialisation. Identification des opportunités d'automatisation dans le cycle de vente. Étude de cas : transformation des processus commerciaux dans des établissements HCR.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Exploitation des données clients pour une approche ciblée", "content": "Collecte et analyse de données (historique, préférences, comportements). Création de profils clients segmentés. Techniques pour anticiper les besoins et proposer des offres adaptées.", "duration_hours": 2}, {"module": "Outils IA pour la promotion et la fidélisation", "content": "Présentation d'outils accessibles : chatbots, recommandations personnalisées, emailing automatisé. Atelier pratique :

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).